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Di Sicilia > Bottega Siciliana > Creme > Crema di Carciofi

Crema di Carciofi

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Ingredienti Crema di Carciofi Siciliani: Carciofi 70%, origano, peperoncino, aglio, olio di semi di girasole.

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COD: FB007 Categoria: Creme Tag: aglio, carciofi, crema, di sicilia, fratelli botta, origano, peperoncino
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Descrizione

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Crema Siciliana di Carciofi

L’ingrediente primario della Crema Siciliana di Carciofi è una tipica pianta degli ambienti mediterranei. Il suo ciclo naturale è autunno-primaverile: alle prime piogge autunnali le  gemme del rizoma si risvegliano ed emettono nuovi getti. I primi capolini sono emessi verso la fine dell’ inverno, a partire dal mese di febbraio. In tarda primavera la pianta va in riposo con il disseccamento di tutta la parte aerea.
Dopo l’acqua, il componente principale dei carciofi sono i carboidrati, tra i quali si distinguono l’inulina e le fibre.I minerali principali sono il sodio, il potassio, il fosforo e il calcio . Tra le vitamine prevale la presenza di B1, B3, e piccole quantità di vitamina C.

Informazioni aggiuntive

Peso 180 g
Allergeni

Frutta a guscio, Pesce, Sedano

Shelf life

1 anno circa

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