Da un’esigenza di benessere alimentare nasce Di Sicilia, un contenitore di eccellenze esclusivamente sicule volte al recupero e alla diffusione dei beni primari più preziosi offerti dalla nostra splendida isola, in un contesto dove industria e piccolo produttore si contendono gran parte del mercato ormai volto ad aziende sempre più industrializzate meccanicamente, dove l’alimento rispecchia canoni assai differenti da quelli impartiti dai nostri antenati. chi siamo

La scelta dei nostri prodotti si basa appunto su quei valori tramandati da generazioni in generazioni, rispettando l’equilibrio biologico delle materie e la semplicità nella loro lavorazione riscoprendone così il vero significato nutrizionale in termini di “sustanza” (nutrienti), qualità e sicurezza.

La nostra filiera si riduce drasticamente, perché sappiamo che la freschezza di un prodotto nato e cresciuto con amore e dedizione è alla base della nostra amata cucina Italiana.

Grazie ai piccoli produttori che continuano a portare avanti sistemi di produzione sani e sicuri in contesti dove il cosiddetto sviluppo è ben lontano dalle nostre tavole perché a prevalere è la fortissima volontà di rimanere ancorati alle proprie radici.

Con il progetto Di Sicilia vogliamo sostenere le nostre piccole imprese e nel contempo darvi la possibilità di assaporare le tradizioni di una terra ricca di vita, benessere e armonia.

Buon Appetito!

La nostra filosofia

La nostra idea di cibo è basata sul concetto di sostenibilità. Prima di tutto il cibo deve essere sostenibile per rispettare persone e ambiente, di qualità per assicurare l’autenticità di una storia, di un lavoro. Per noi siciliani il cibo rappresenta una fonte di vita, aggregazione sociale e felicità.

La nostra missione

Ricerchiamo e selezioniamo le eccellenze culinarie Siciliane fuori dal sistema della grande distribuzione organizzata promuovendo quei piccoli produttori che portano avanti giorno per giorno le tradizioni della cucina Siciliana ridando valore alla nostra terra, e creando un network diretto dal produttore al consumatore assicurando cibi sempre freschi.